Chi siamo
La nostra storia
Mattarello Matto nasce a Bologna con l’obiettivo di preservare e valorizzare la tradizione della pasta fatta a mano. Il locale si distingue per l’autenticità e la qualità dei suoi prodotti, frutto di antiche ricette di famiglia e di una costante ricerca della perfezione culinaria.
Il cuore della nostra attività è la produzione artigianale di pasta fresca. Ogni giorno, le nostre mani esperte lavorano farina e uova per creare sfoglie sottili e fragranti, trasformandole in tagliatelle, ravioli, tortellini e altre specialità della tradizione emiliana. Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e selezionati, garantendo un’esperienza gastronomica unica.
Poesie di carne
— mattarello matto
Molto altro oancora...
Oltre alla pasta, Mattarello Matto offre una varietà di piatti per soddisfare ogni palato. Il menù include secondi piatti saporiti, dolci fatti in casa e altre prelibatezze, tutte preparate con la stessa cura e dedizione. La nostra offerta è pensata per chi cerca un pranzo veloce ma di qualità, un incontro tra amici o un momento di relax in un ambiente accogliente.
— Le nostre caratteristiche
Produzione artigianale di pasta fresca
Pasta fresca fatta a mano con ingredienti di alta qualità secondo le tradizioni bolognesi.
01 01
Menù diversificato
Ampia selezione di secondi piatti e dolci fatti in casa, per tutti i gusti.
02 02
Ambiente accogliente
Locale caldo e invitante, ideale per pranzi veloci, incontri tra amici e momenti di relax.
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Dedizione alla qualità
Alta qualità nella produzione quotidiana, con innovazione nelle tecniche e ingredienti per piatti autentici e creativi.
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Il nostro team
Daniele
Plangeur
Alex
Comis di cucina
Alice
Comis di sala
Camilla
Comis di sala
Alex
Comis di cucina
